In unserem à la Carte Restaurant sitzen Sie ganz nah am Wasser und können dabei den Sonnenuntergang genießen.
Reservierungen können Sie unter +49 (0) 421 / 68 86 00 machen oder info@faehrhaus-farge.de.
Zögern Sie bitte nicht, uns bei Ihren Wünschen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten anzusprechen!
Sehr gern richten wir Ihre Feier wie Hochzeiten, Geburtstage, Trauerfeier
und Vieles mehr ganz nach Ihren individuellen Wünschen aus.
Taglich ab 14 Uhr Kaffee & Kuchen
Restaurant Öffnungszeiten : Mo. – Do. : 17:00 – 21:00 – Fr. – So. : 12:00 – 21:00
à la carte
VORSPEISEN
Brokkoli Cremesuppe
7.50
mit Baguette (a,b,f,g,h,j,m,n)
Gazpacho Suppe
7.90
kalte Gemüsesuppe mit Baguette (a,j,f)
Bruschetta
9.90
mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl (a,c,j)
Gratinierter süßer Ziegenkäse
11.50
mit Kräuterbaguette, Honig und Salatgarnitur (a,g,j,n)
Lachs Tatar auf Kartoffel-Röstie
14.90
mit Gemüse Würfel und Schmand Creme (a,d,f,g,j,h)
5 Garnelen
13.90
in Knoblauch gebraten, sautierte Tomaten, Baguette (a,b,c,f,g,j,h)
Anti-Pasti-Teller
10.90
Gebratenes Gemüse in Knoblauch, Oliven Öl und
Baguette (a,f,j,n)
SALATE
Fruchtiger Salat
14.90
Blattsalate, Walnüsse, Birnen, Baguette, einem Apfel-Himbeer-Dressing(a,c,e,f,g,i,j)
Fährhaus Farge Vital Salat
16.70
Blattsalate mit Hähnchenbrust, Gurke, Tomaten, wahlweise Himbeer Dressing oder Joghurt Dressing (a,g,j,o)
Seemannssalat
18.90
mit gebraten Garnelen , Blattsalat, Gurke, Tomate, wahlweise Himbeer Dressing oder Joghurt Dressing (a,b,c,d,i,m,n)
Extras:
Individuelle Änderungen der Speisen Portion Mayonnaise oder Ketchup jeweils 1,00€
VEGETARISCH
Veggie-Patty im Burger-Bun, mit Zwiebeln, hausgemachter Soße, Tomate, Blattsalat, Käse dazu Pommes (a,c,f,g,j,n)
Falafel
13.90
mit Knoblauch Dip, Salatgarnitur (a,c,n,g)
fleischgerichte [1]
Fährhaus Farge Burger
20.90
Rindfleisch ca. 180g, Burger-Bun, mit Zwiebeln, hausgemachte Soße, Tomate, Blattsalat, Käse, dazu Pommes. (a,c,f,g,j,n)
Brie-Burger
0
20.9
Rindfleisch ca. 180g, Burger-Bun, mit Brie überbacken, Salat und frittierten Rucola und einer Preiselbeere-Soße, dazu Pommes. (a,c,e,f,g,i,j)
Rumpsteak
0
32.7
Rumpsteak ca.200g , mit gebraten Gemüse, Pommes und hausgemachte Kräuterbutter (a,d,g,h,j)
Hirschrücken
0
29.9
mit Apfel – Rosmarin – Püre, gebratenen Servietten – Knödel und einer Wildsoße (a,c,e,f,g,h,i,j)
Rinderfilet mit Kräuterkruste
0
37.9
mit Kartoffelgratin , Brokkoli – Röschen Hagebuttensoße (a,c,f,g,i,h)
Schweine Schnitzel
0
19.9
mit Bratkartoffeln, kleinem Salat und hausgemachte Kräuterbutter (a,c,f,g,h,i,j)
Bremer Knipp (gebraten)
0
19.9
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke , Apfelmus (a,i)
Matrosen Pfanne
0
25.9
mit Bratkartoffeln , Rührei , Matjes, Garnele, Räucherlachs (b,c,d,g,i)
Extras:
Individuelle Änderungen der Speisen Portion Mayonnaise oder Ketchup
jeweils 1,00€
1 = Die Gramm-Angaben beziehen sich auf das Rohgewicht, dabei kann es zu geringfügigen Abweichungen kommen. Alle Preise verstehen sich in Euro (€) sowie inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten
FISCHGERICHTE
Pochierter Rotbarsch
22.90
mit Kräuterkruste, Tomaten – Lauch – Gemüse Weißweinsoße, Kroketten (a,c,d,g,i,)
Gebratenes Kabeljau Filet
26.90
mit Beluga Linsen, Schnittlauch Karteoffeln, Senfsoße (a,c,d,f,g,i,j)
Pochierter Lachs
27.90
mit Röstis, buntes Wurzelgemüse und Tomatenrahmsoße (a,c,d,f,g,i,j)
Matjes Hausfrauenart
18.90
2 Matjesfilets mit hausgemachter Apfel – Zwiebel – Sahnesoße, kleinen Salatbukett und Bratkartoffeln (a,c,d,f,g,i,j)
NUDELGERICHTE
Rigatoni mit pochiertem Lachs
22.90
in Sahne soße (a,c,d,e,f,g,i,j)
Nudeln in Sahnesoße
14.90
mit Gemüse (a,c,f,g,i,j)
Rigatoni mit Garnelen
23,90
mit Cherrytomaten und Weißweinsoße (a,b,d,f,g,i,j,n)
GEFLÜGELGERICHT
Hähnchen mit Parmesankruste
19.90
mit Rigatoni in einer Brokkolisoße (a,c,e,g,i,j)
Extras:
Individuelle Änderungen der Speisen Portion Mayonnaise oder Ketchup
jeweils 1,00€
Dessert
Duo Mousse
9.80
mit weisser und dunkler Mousse au Chocolat (a,c,g)
Panna Cotta
8.90
mit Erdbeerspiegel (a,c,d,e,f)
Warmer Schokoladenkuchen
8.90
mit Vanillesoße (a,s,h)
Himbeer Sorbet
7.90
mit Minze und Früchten (a)
Fährhaus Farge Eisbecher
7.50
Schoko – Erdbeer und Vanilleeis (a,b,c,e,f,g,h,i,m,n)
(auf Wunsch mit Sahne + 1,20 €)
GENIEßEN SIE DEN MOMENT!
Unser Speisen enthalten:
- mit Kartoffeln
- mit Süßstoff
- mit Benzol Säure
- mit Geschmacksverstärker
- mit Nitrit Pökelsalz
- mit Phosphat
- mit Farbstoff
- mit Konservierungsstoff
- mit Aspik
- mit Antioxidationsmittel
a) Glutenhaltiges Getreide
(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)
b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d) Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h) Schalenfrüchte
(Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamia- oder Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)
i) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
j) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
k) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
l) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
m) Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische)
n) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eine ausführliche Liste der enthaltenen Allergen erhalte Sie auf Wunsch von unserem Servicepersonal.